Schlagwort: Genuss
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Matcha — Ein Hype auf Abwegen?
Ein Getränk, das jahrhundertelang in stiller Andacht in japanischen Teehäusern zelebriert wurde, leuchtet heute in neongrüner Pracht aus Millionen von Coffee-to-go-Bechern zwischen Berlin, Brooklyn und Bangkok. Matcha ist überall. Auf der Karte jedes zweiten Cafés, in Croissants, in Kitkat-Riegeln, in…
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Food – Weltveränderer, Konfliktlöser, Brückenbauer und kultureller Spiegel
Essen ist weit mehr als die bloße Aufnahme von Nährstoffen, die unseren Körper am Laufen halten. Es ist ein universelles Medium, das Kulturen verbindet, Konflikte löst, Identitäten formt und gesellschaftliche Transformationen vorantreibt.